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煮清汤羊肉
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含蓄

我们这边吃羊肉还是清汤羊肉的比较多，因为这种吃法更正宗的吃出了羊肉的原汁味道，那种独特的香味是跟其它肉决对不一样的，让人回味悠长，我就喜欢吃羊肉，不喜欢吃太辣，的这种原汁的味最能让人着迷

时间:10-30分钟
食材
羊腿 1000g
花椒 适量
盐 适量
八角 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊腿切成几段块用清水洗净
  • 步骤 2/8
    放入高压锅的内胆里加入足量的水
  • 步骤 3/8
    加入花角八角
  • 步骤 4/8
    加入姜片
  • 步骤 5/8
    放入高压锅里
  • 步骤 6/8
    打到煮排骨就可以了
  • 步骤 7/8
    熟后加少许盐味
  • 步骤 8/8
    捞入盘，再本个料碗（用醋生抽姜沫）
小贴士

煮出来的羊肉非常离骨，沾着料碗吃味道很好

发布于 2019-09-10
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