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清汤羊肉烧萝卜
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明昊明琴

姐姐只能吃清淡的，所以做的比较清淡，到还是很原汁原味的，觉得还不错

食材
羊腿肉 550克
白萝卜 1个
盐 适量
葱白 100克
姜片 15克
料酒 少许
胡椒粉 适量
鸡精 少许
水 适量
橘皮 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉洗净切块
  • 步骤 2/9
    用清水浸泡1小时
  • 步骤 3/9
    锅内加水，把羊肉，姜片，葱段出水
  • 步骤 4/9
    出好水的羊肉放入高压锅内，加入适量清水
  • 步骤 5/9
    加入姜片和橘皮，压20分钟
  • 步骤 6/9
    白萝卜削皮洗净，滚刀切
  • 步骤 7/9
    羊肉压好放气，把萝卜放进去
  • 步骤 8/9
    然后加盐，胡椒粉，然后在压5分钟
  • 步骤 9/9
    清汤羊肉烧萝卜就好了，家里有香菜的，可以撒些香菜末
小贴士

家里有香菜和小葱可以切些末撒在上面会增加食欲的

发布于 2022-04-23
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