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羊肉烧萝卜
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爱热闹disorder

冬天的最佳补品，温补而不燥！

时间:10-30分钟
食材
羊肉 300g
萝卜 200g
姜 适量
生抽 适量
盐 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    萝卜去皮洗净切小块，姜切丝。
  • 步骤 2/6
    羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水。
  • 步骤 3/6
    锅中放油烧热，倒入羊肉翻炒至肉变色。
  • 步骤 4/6
    取出高压锅，放入白萝卜。
  • 步骤 5/6
    再放入炒过的羊肉，姜，八角，酱油，少量水，盐。
  • 步骤 6/6
    盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖20分钟，即可。
小贴士

将羊肉先爆炒一下，味道更香，更有嚼头。

发布于 2019-12-12
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