羊肉黑豆汤
2.3万 热度 176 收藏
千菱最初的模样

这是一款滋补养生的汤,所采用的工艺是煲汤,时间特别慢,但它的滋补功效是奇特的,喜欢的看看吧:

时间:1-2小时
食材
羊肉 300g
黑豆 100g
适量
胡椒粉 适量
肉苁蓉 2g
枸杞 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备羊肉,切小块。
  • 步骤 2/9
    准备肉苁蓉2克左右就可以
  • 步骤 3/9
    冷水下入羊肉
  • 步骤 4/9
    冷水下羊肉,烧开,去掉浮沫,温水冲洗干净控干。
  • 步骤 5/9
    黑豆头天晚上泡好
  • 步骤 6/9
    煲汤锅里是温水,下入羊肉
  • 步骤 7/9
    将泡好的黑豆和肉苁蓉放入锅中
  • 步骤 8/9
    想喝浑汤的,就全程大火,想喝清汤的就烧开后,小火慢煲汤,我这款汤大约3小时。
  • 步骤 9/9
    出锅前加点盐和白胡椒粉,关火加枸杞就可以。也可以撒点葱花。
小贴士

煲汤讲究火候,不能着急。

发布于 2023-01-22
评论
相关菜谱