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羊肉萝卜汤
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忧愁bank

羊肉萝卜汤，营养美味。萝卜有赛人参的美誉，有消积化痰、解毒行气之功效，羊肉性温,冬季吃上一碗热乎乎的羊肉萝卜汤,可以抵御寒冷。

时间:1-2小时
食材
羊肉 500g
白萝卜 500g
盐 适量
白酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
各种香料 适量
红枣 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    羊肉洗净
  • 步骤 2/10
    切块，肥一些的留下做馅用
  • 步骤 3/10
    瘦的焯水，捞出
  • 步骤 4/10
    肉放入高压锅，再加入适量白酒，葱姜蒜，各种香料的调料盒，清水，上锅。
  • 步骤 5/10
    压制半小时
  • 步骤 6/10
    白萝卜洗净，切块
  • 步骤 7/10
    香菜洗净
  • 步骤 8/10
    压制好的羊肉中，加入白萝卜，红枣
  • 步骤 9/10
    不加压力，小火炖煮30分钟
  • 步骤 10/10
    出锅，撒上香菜
小贴士

羊肉焯水去除腥味。

发布于 2019-11-05
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