呵呵,终于等到大猪蹄休假了,不容易 答应早起陪我去买菜,结果睡到了九点 顽强的我还是不会放过他!拉着他就去菜场! 西安最近能把人冻死,这样一个寒冷的早晨,当然要用一碗热气腾腾的羊肉汤来唤醒身体的细胞啦!!!
羊肉多泡洗,洗干净!
生姜是去腥的重点之一,不能放太少
肉汤就要慢慢煲,要有耐心。美味是用时间熬煮出来的。
盐的轻重影响汤的口感,要多试,试好!
羊肉汤容易上火,早上吃最好,晚上就尽量不要吃了!