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羊肉丸子萝卜汤
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澈忻粕韶俗

中午烙了烧饼，就想做个汤喝算了，冰箱里有现成的羊肉，就剁了点，做了这碗羊肉丸子萝卜汤，又加点菜叶，吃起来很清淡，配着烧饼吃，真不错。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 250g
萝卜 100g
油 适量
盐 适量
白菜叶 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
姜 适量
五香粉 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    羊肉，姜。
  • 步骤 2/13
    点一点植物油，酱油开始剁。
  • 步骤 3/13
    剁好肉馅。
  • 步骤 4/13
    入淀粉。
  • 步骤 5/13
    半个鸡蛋清。
  • 步骤 6/13
    适量蚝油。
  • 步骤 7/13
    顺一个方向搅上劲。搅好的肉馅。
  • 步骤 8/13
    萝卜，白菜叶备好。
  • 步骤 9/13
    大料，姜片，葱，萝卜入锅，点一点酱油增点色。上火煮开。
  • 步骤 10/13
    锅开，丸子入锅。
  • 步骤 11/13
    所有丸子入锅，稍开一滚，入菜叶。
  • 步骤 12/13
    菜叶好熟，锅开，撒点胡椒粉。
  • 步骤 13/13
    做好了，点一点醋，香油，盛碗开吃就好了。
小贴士

简单易做，多吃点羊肉，暖身。

发布于 2019-09-18
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