羊肉丸子萝卜汤
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澈忻粕韶俗

中午烙了烧饼,就想做个汤喝算了,冰箱里有现成的羊肉,就剁了点,做了这碗羊肉丸子萝卜汤,又加点菜叶,吃起来很清淡,配着烧饼吃,真不错。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 250g
萝卜 100g
适量
适量
白菜叶 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
适量
五香粉 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    羊肉,姜。
  • 步骤 2/13
    点一点植物油,酱油开始剁。
  • 步骤 3/13
    剁好肉馅。
  • 步骤 4/13
    入淀粉。
  • 步骤 5/13
    半个鸡蛋清。
  • 步骤 6/13
    适量蚝油。
  • 步骤 7/13
    顺一个方向搅上劲。搅好的肉馅。
  • 步骤 8/13
    萝卜,白菜叶备好。
  • 步骤 9/13
    大料,姜片,葱,萝卜入锅,点一点酱油增点色。上火煮开。
  • 步骤 10/13
    锅开,丸子入锅。
  • 步骤 11/13
    所有丸子入锅,稍开一滚,入菜叶。
  • 步骤 12/13
    菜叶好熟,锅开,撒点胡椒粉。
  • 步骤 13/13
    做好了,点一点醋,香油,盛碗开吃就好了。
小贴士

简单易做,多吃点羊肉,暖身。

发布于 2019-09-18
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