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羊骨黑豆煲蕉芋
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理掤大李

羊骨黑豆煲蕉芋,佐以中药,这份汤不要太滋补

时间:1-2小时
食材
蕉芋 1000g
羊骨 300g
黑豆 150g
盐 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    挖回来的蕉芋。
  • 步骤 2/11
    去皮清水浸泡，它就像番薯或土豆一样，去皮后氧化变色。
  • 步骤 3/11
    羊骨与黑豆。（黑豆浸泡）
  • 步骤 4/11
    锅里注入清水放入羊骨。
  • 步骤 5/11
    大火煮沸数分钟。
  • 步骤 6/11
    熄火后倒掉污水用自来水冲洗干净。
  • 步骤 7/11
    将羊骨放入压力锅。
  • 步骤 8/11
    再放入蕉芋与黑豆。
  • 步骤 9/11
    注入适量清水，盖上锅盖大火煮沸约半小时，熄火。
  • 步骤 10/11
    待气排完之后打开锅盖。
  • 步骤 11/11
    调入适量盐与胡椒粉即可。
小贴士

蕉芋去皮后最好马上用清水浸泡，以免变色。

发布于 2019-11-08
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