羊肉冻豆腐汤
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羊肉冻豆腐汤

时间:10-30分钟
食材
羊肉片 200g
冻豆腐 300g
白菜 适量
粉丝 适量
香菜 适量
芝麻酱 适量
酱豆腐 适量
韭菜花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羊肉汤制作的食材有: 羊肉片、粉丝、冻豆腐(切块)、白菜(切块)、香菜(切成碎末)、葱姜末 调料: 芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、酱油、料酒、盐、醋、味精
  • 步骤 2/6
    锅内水烧开,先放入冻豆腐和白菜,当然别忘了放葱姜末(多葱少姜)煮到开锅。
  • 步骤 3/6
    煮白菜冻豆腐的同时,准备调料。 取一小碗,放入芝麻酱:酱豆腐:韭菜花=3:2:1 (量根据汤的多少来决定)再加入适量的酱油、料酒、盐、醋、味精,调匀备用。
  • 步骤 4/6
    开锅后,放入羊肉片和粉丝,搅匀,不要粘连。
  • 步骤 5/6
    等肉和粉丝熟了以后,倒入事先调好的调料,撒入香菜末,出锅!
  • 步骤 6/6
    满满一锅汤汤水水的,好多多的“货”。制作简单、营养均衡。 我还是爱吃汤多的,再加上一勺汤。迫不及待,我先吃了。
小贴士

没有冻豆腐,就放豆腐也很好。像蔬菜,就选自己爱吃的。换成宽粉也不错的!

发布于 2020-11-02
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