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羊肉冻豆腐汤
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羊肉冻豆腐汤

时间:10-30分钟
食材
羊肉片 200g
冻豆腐 300g
白菜 适量
粉丝 适量
香菜 适量
芝麻酱 适量
酱豆腐 适量
韭菜花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羊肉汤制作的食材有： 羊肉片、粉丝、冻豆腐（切块）、白菜（切块）、香菜（切成碎末）、葱姜末 调料： 芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、酱油、料酒、盐、醋、味精
  • 步骤 2/6
    锅内水烧开，先放入冻豆腐和白菜，当然别忘了放葱姜末（多葱少姜）煮到开锅。
  • 步骤 3/6
    煮白菜冻豆腐的同时，准备调料。 取一小碗，放入芝麻酱：酱豆腐：韭菜花=3：2：1 （量根据汤的多少来决定）再加入适量的酱油、料酒、盐、醋、味精，调匀备用。
  • 步骤 4/6
    开锅后，放入羊肉片和粉丝，搅匀，不要粘连。
  • 步骤 5/6
    等肉和粉丝熟了以后，倒入事先调好的调料，撒入香菜末，出锅！
  • 步骤 6/6
    满满一锅汤汤水水的，好多多的“货”。制作简单、营养均衡。 我还是爱吃汤多的，再加上一勺汤。迫不及待，我先吃了。
小贴士

没有冻豆腐，就放豆腐也很好。像蔬菜，就选自己爱吃的。换成宽粉也不错的！

发布于 2020-11-02
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