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鲜香冻豆腐汤
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黯然

冰箱有几块冻豆腐，炖菜吃了一些，今天换个吃法，来做一款鲜香味美的虾味冻豆腐汤。挑选含有红油的虾头，处理干净后做汤还是很鲜美的,让豆腐充分吸足了虾壳的营养，汤汁鲜美，味道浓郁。

时间:10-30分钟
食材
冻豆腐 1块
虾头 60g
黄豆辣酱 适量
盐 适量
番茄酱 适量
姜粉 适量
花椒粉 适量
葱 适量
蒜 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    冻豆腐切块
  • 步骤 3/7
    油热爆香葱蒜，放入虾头炒。
  • 步骤 4/7
    调入蒸鱼豉油
  • 步骤 5/7
    放姜粉、番茄酱、黄豆辣酱翻炒
  • 步骤 6/7
    放适量水煮开
  • 步骤 7/7
    放入冻豆腐，放少许盐，慢炖。
小贴士

盐可根据自己口味调入。

发布于 2020-04-22
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