鲜香冻豆腐汤
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黯然

冰箱有几块冻豆腐,炖菜吃了一些,今天换个吃法,来做一款鲜香味美的虾味冻豆腐汤。挑选含有红油的虾头,处理干净后做汤还是很鲜美的,让豆腐充分吸足了虾壳的营养,汤汁鲜美,味道浓郁。

时间:10-30分钟
食材
冻豆腐 1块
虾头 60g
黄豆辣酱 适量
适量
番茄酱 适量
姜粉 适量
花椒粉 适量
适量
适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    冻豆腐切块
  • 步骤 3/7
    油热爆香葱蒜,放入虾头炒。
  • 步骤 4/7
    调入蒸鱼豉油
  • 步骤 5/7
    放姜粉、番茄酱、黄豆辣酱翻炒
  • 步骤 6/7
    放适量水煮开
  • 步骤 7/7
    放入冻豆腐,放少许盐,慢炖。
小贴士

盐可根据自己口味调入。

发布于 2020-04-22
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