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凉拌猪肚
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清風挽離人初真

猪肚又名猪胃，别看猪肚长的不好看，吃起来那口感可是很香滴！很多人喜欢吃猪肚，不仅仅是因为猪肚的绝佳口感，香软滋味

时间:30分钟-1小时
食材
猪肚 1个
花椒 20g
八角 1个
生姜 2片
生抽 10ml
香醋 10ml
花生油辣子 10ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将猪肚浸泡洗净，刮去油脂、粘液用面粉搓洗干净。
  • 步骤 2/7
    将洗干净的猪肚冷水入锅焯水。
  • 步骤 3/7
    水开后捞出来再冲洗干净。
  • 步骤 4/7
    将猪肚、花椒、八角、生姜和适量水放入电饭煲。
  • 步骤 5/7
    盖好电饭煲，将猪肚煮熟即可。
  • 步骤 6/7
    准备花生油辣子。
  • 步骤 7/7
    将猪肚切片摆盘，淋上生抽、香醋、油辣子即可食用。
小贴士

猪肚用面粉就可以搓洗干净。

发布于 2020-01-07
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