搜索菜谱、食材
青椒鱿鱼花
9.7万 热度 774 收藏
王苗是猪

炒鱿鱼，切非常关键，切得好炒出来就是一朵漂亮的鱿鱼花。下青椒炒，青椒切小点，炒出来就非常入味了，有鱿鱼鲜美的味道。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 200g
青椒 2个
油 适量
盐 适量
鱼露 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱿鱼青椒洗净，切好待用
  • 步骤 2/8
    锅内置油，下适量的干辣椒爆香
  • 步骤 3/8
    下切好的小青椒块翻炒
  • 步骤 4/8
    至青椒皮略微泛白，下适量的盐，继续翻炒
  • 步骤 5/8
    装盘
  • 步骤 6/8
    锅内下少量的油，下鱿鱼快速翻炒
  • 步骤 7/8
    翻炒到鱿鱼边稍微卷起来，下适量的盐和鸡精调味
  • 步骤 8/8
    下适量的鱼露提鲜，然后起锅淋到刚装盘的青椒上。
小贴士

也可以采取再倒入青椒和鱿鱼翻炒，再一起起锅的方法。

发布于 2019-09-10
评论
相关菜谱