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青椒鱿鱼卷的做法
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seam虚心

鱿鱼一直是我们家的菜，周末买回来，处理干净，放入冷冻。早上拿出来解冻，中午下班打一下花刀，就可以下锅了，快手又好吃

时间:10分钟内
食材
青椒 1个
鱿鱼 2条
姜 适量
蒜 适量
生抽 2茶匙
蚝油 1茶匙
生粉 适量
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱿鱼打花刀，切小块，用少许料油、姜、加少许盐腌5分钟
  • 步骤 2/9
    青椒切小块
  • 步骤 3/9
    2茶匙生抽，1茶匙毫油，加适量水，少许生粉，调成碗汁备用
  • 步骤 4/9
    炒锅放适量油热锅后放入姜、蒜爆香
  • 步骤 5/9
    放入鱿鱼炒一下
  • 步骤 6/9
    鱿鱼打卷时放入青椒，炒一下
  • 步骤 7/9
    调入碗汁，不用放盐哦
  • 步骤 8/9
    中火一直炒一下，让鱿鱼和青椒入味，时间控制在5分钟内
  • 步骤 9/9
    大火收汁，即可装盘
发布于 2020-07-16
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