青椒鱿鱼须
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烹饪步骤
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步骤 1/12
备好青椒（红色其实也是青椒，估计是晒出来的）
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步骤 2/12
洗净切滚刀状
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步骤 3/12
切好姜
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步骤 4/12
鱿鱼清洗干净，尽量撕干净黑色的膜
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步骤 5/12
烧开水
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步骤 6/12
将鱿鱼跟生姜焯水1-2分钟左右去腥
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步骤 7/12
热锅下油
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步骤 8/12
放入鱿鱼须翻炒1-2分钟
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步骤 9/12
然后加入青椒继续翻炒
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步骤 10/12
青椒稍稍变软后加入蚝油
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步骤 11/12
调入调料翻炒均匀
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步骤 12/12
最后勾薄芡拌匀即可
小贴士
1.鱿鱼焯水可以去腥也更易熟
2.勾芡可以更色泽更好看
发布于 2019-12-05