鲜汤娃娃菜
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若桃壹

我比较喜欢吃水煮蔬菜或上汤蔬菜,娃娃菜就是我的至爱了,在外面经常会点娃娃菜来吃,但是自己就很少做了,因为我厨艺欠佳,嘿嘿!中式菜总做不好,这是我第一次做的娃娃菜,特别简单,但做出来的味道却是很赞,哈哈!

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 200g
猪肝 100g
瘦肉 100g
适量
蒜蓉 适量
料酒 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将猪肝、瘦肉洗干净,切丁。
  • 步骤 2/12
    加入盐、酱油、胡椒粉。
  • 步骤 3/12
    用手抓匀,腌10分钟。
  • 步骤 4/12
    热锅、下油,加入蒜蓉,炒香。
  • 步骤 5/12
    加入猪肝、瘦肉。
  • 步骤 6/12
    煸炒一会
  • 步骤 7/12
    加适量水。
  • 步骤 8/12
    煮开。
  • 步骤 9/12
    加入娃娃菜。
  • 步骤 10/12
    大火煮2分钟左右。
  • 步骤 11/12
    加入适量酱油,煮1分钟左右。
  • 步骤 12/12
    加入少量盐就可以出锅啦!汤汁非常美味!是很好的下饭菜哦!
小贴士

1、猪肝和瘦肉都不宜煮太久,否则影响口感。

2、娃娃菜煮2、3分钟就可以了,不宜煮久。

发布于 2019-09-11
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