上汤娃娃菜
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扈曼绿应

娃娃菜鲜嫩爽口,营养丰富,搭配皮蛋,香葱和高汤,煮出来很入味,汤汁味道浓郁,非常好吃。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 300g
高汤 1碗
皮蛋 2个
适量
适量
鸡精 适量
适量
大蒜 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    皮蛋去壳,切小块。
  • 步骤 2/6
    锅热油,下入蒜末葱末煸炒出香味。
  • 步骤 3/6
    加入皮蛋同炒。
  • 步骤 4/6
    加入高汤,煮开。
  • 步骤 5/6
    加入切好的娃娃菜,煮熟。
  • 步骤 6/6
    最后加入适量盐 鸡精 胡椒粉调味。
小贴士

我所用的高汤是平常自己熬制的骨头汤。

发布于 2023-11-29
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