现在，上汤娃娃菜已经成为饭店及百姓餐桌上的常客，由于调制上汤的食材不同，不同款的上汤娃娃菜应运而生。这款松花版的上汤娃娃菜很不错。松花也称为皮蛋。只是因为我家食客爱吃松花，所以加的多些，看着有喧宾夺主的感觉，但美味没有打折扣的。列入狂欢之宴还是当之无愧的。
上汤的食材可以依据自己的偏爱调整，配上鲜虾仁、海参、鱿鱼烧出来都美味的。
加入高汤菜品的味道会更好。