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娃娃菜面筋蛋汤
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李秋水

星期三炒娃娃菜的时候，还留下一个娃娃菜，本着蔬菜都要新鲜健康的原则，昨天就把它做了吧。娃娃菜放汤吧，家里有现成的面筋，还有做麻辣黑鱼留下来的蛋黄，一个简单的娃娃菜面筋蛋汤就做好了。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 300g
面筋 100g
鸡蛋 50g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    娃娃菜一棵
  • 步骤 2/7
    去根，切段
  • 步骤 3/7
    小面筋备用
  • 步骤 4/7
    娃娃菜放水烧汤
  • 步骤 5/7
    油面筋割开，放入
  • 步骤 6/7
    煮煮，放入鸡蛋
  • 步骤 7/7
    放点调味品，出锅即可
小贴士

小面筋一定要割开，否则容易变硬块

发布于 2022-10-09
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