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菠菜番茄蛋汤
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坁美丽的谎言奚的

早餐来上一碗菠菜番茄蛋汤，简简单单，好喝营养又开胃。

时间:10分钟内
食材
菠菜 100g
鸡蛋 1个
番茄 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠菜洗净用开水焯一下捞出备用。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋一只打散。
  • 步骤 3/7
    西红柿用筷子叉着放在火上烤至表皮崩裂，然后撕掉外皮，切成块。
  • 步骤 4/7
    锅内放少许油，倒入鸡蛋液，摊成大块。
  • 步骤 5/7
    再放入西红柿块翻炒出汁。
  • 步骤 6/7
    倒入一碗清水，烧开。
  • 步骤 7/7
    放入菠菜，加盐、胡椒粉调味，淋香油。
小贴士

1、菠菜先焯一下水，可以去除草酸。

2、西红柿去皮口感更好。

发布于 2019-11-14
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