番茄蛋汤是我夏天的最爱，经常煮一大锅慢慢喝，当水喝，凉的喝起来感觉很爽。下个面条煮个汤泡饭什么都不错。这只是我自己用惯的方法，觉得可以的就看看，不要太讲究，毕竟也不是科班出身。调料这种东西真的是自己尝试，做多了自然就心中有数，初学的就靠着自己的舌头，总不会错的。
我比较挑食，所以只有番茄和鸡蛋。不挑的人呢还可以在盛盘之前加些许葱花和香菜，也有些人喜欢加些榨菜什么的都是可以的，也很好味。