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豆瓣番茄蛋汤
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雁柏穿越水影

为了配豆瓣咸肉饭做的汤，本来是做番茄蛋汤的，后来剩了豆瓣就一起加进去了，颜色好鲜艳哦！

时间:10分钟内
食材
蚕豆子 80g
鸡蛋 1个
番茄 1个
色拉油 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新鲜蚕豆剥去外皮
  • 步骤 2/10
    番茄切片备用
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/10
    起油锅，放入豆瓣、番茄翻炒
  • 步骤 5/10
    加入多点水
  • 步骤 6/10
    加点醋
  • 步骤 7/10
    水煮开后放入蛋液
  • 步骤 8/10
    用锅铲轻轻推开
  • 步骤 9/10
    再次煮开后加入鸡精
  • 步骤 10/10
    淋上香油即可出锅
小贴士

根据自己的喜好调整配料！

发布于 2023-06-05
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