番茄蛋汤
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拙脊斜硕踪

最近的伙食由LG操刀,我忙着折腾烤箱,他忙着操练水平。因此,我们一拍即合,然后下厨的光荣任务就郑重地交给他了(谁让他有事无事地“我想吃面包”,“我想吃饼干”呢....O(∩_∩)O哈哈~)。

LG炒的菜,味道不错。但是那拍照水平惊天地,泣鬼神!美食都能被他拍成黑暗料理!我实在看不下去,成果图又交给我拍了。o(╯□╰)o。

似暖还寒风乍起的四月天,来碗热乎乎的番茄蛋汤,你的心有没有暖和点?

时间:10分钟内
食材
番茄 2个
鸡蛋 2个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    番茄用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;番茄不要挑选有菱角,又比较红润的,那种番茄是催熟的;
  • 步骤 2/10
    洗净的番茄切块,据说番茄皮营养价值比较高,建议不去皮;
  • 步骤 3/10
    鸡蛋磕进碗里;
  • 步骤 4/10
    调入盐,打散备用;
  • 步骤 5/10
    锅置火上,烧热后,倒是适量油烧热;
  • 步骤 6/10
    将蛋液倒进锅里,炒成蛋块;
  • 步骤 7/10
    加入适量清水烧开;
  • 步骤 8/10
    放入番茄块,略煮;
  • 步骤 9/10
    调入盐;
  • 步骤 10/10
    关火,起锅,撒葱花。
小贴士

1、番茄用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;可以有效地去除农药等残留物质;

发布于 2023-04-28
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