搜索菜谱、食材
娃娃菜炒鸡蛋
3.2万 热度 156 收藏
最初的模样班

小朋友不爱吃青菜，但是偏爱吃鸡蛋，为了让小朋友多吃蔬菜，常常用鸡蛋搭配着炒，这样小朋友比较容易接受蔬菜，娃娃菜很清甜。但是娃娃菜属于比较寒凉的蔬菜，放些姜可以中和。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 400g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋，娃娃菜，姜，蒜蓉，油盐
  • 步骤 2/8
    洗净的娃娃菜横竖切寸段，姜蒜剁末
  • 步骤 3/8
    鸡蛋放盐打散
  • 步骤 4/8
    热油锅炒好 鸡蛋 盛出
  • 步骤 5/8
    锅里放油放姜蒜末炒香
  • 步骤 6/8
    加入娃娃菜翻炒 同时放适量盐调味 翻炒
  • 步骤 7/8
    炒至娃娃菜软身 加入炒好的鸡蛋
  • 步骤 8/8
    放些生抽翻炒均匀出锅
小贴士

出锅前淋少量生抽可以提鲜

发布于 2023-01-08
评论
相关菜谱