下午朋友送了很多荠菜，挺新鲜的，本来想炸着吃的，由于时间关系孩子快放学了，所以做了个省劲的，荠菜炒鸡蛋，第一次做，没想到还挺好吃的，清爽可口，这才是真正的绿色食品呢！
这个季节的荠菜特别嫩，不能炒过头了，不然就没有清香味了。