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荠菜炒鸡蛋
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绮春树

冬天很少有卖荠菜的，我在春天挖了一些，洗干净，放在冰箱里，随时可以吃

时间:10分钟内
食材
荠菜 100g
鸡蛋 250g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
姜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    荠菜洗净，切丁待用
  • 步骤 2/7
    鸡蛋6个
  • 步骤 3/7
    荠菜切丁，葱花，姜末倒入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    花生油烧热
  • 步骤 5/7
    倒入鸡蛋糊
  • 步骤 6/7
    轻轻翻炒
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

荠菜不要切太大，最好切丁。翻炒时不要翻太勤，亲们试试谁能煎出一个圆饼，反正我是不行

发布于 2023-11-21
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