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菠菜炒鸡蛋
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想放假

又有菜又有蛋的——菠菜炒鸡蛋~也蛮营养的。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300g
鸡蛋 2个
蒜米 2g
盐 2勺
味精 1/4勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜一把放入清水中浸泡洗净，然后焯水备用。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋两个打散加少许盐备用。
  • 步骤 3/8
    锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
  • 步骤 4/8
    锅内爆香蒜米。
  • 步骤 5/8
    加入菠菜翻炒。
  • 步骤 6/8
    待菠菜变软后加入适量盐。
  • 步骤 7/8
    把之前炒好的鸡蛋放入。
  • 步骤 8/8
    加少许味精拌匀即可出锅。
小贴士

也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤，也很好吃的。

发布于 2025-01-24
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