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上汤花蛤娃娃菜
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烂自安家掣

鲜美可口的上汤花蛤娃娃菜，可以当作汤喝，也可以当菜吃，便宜又美味

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 100克
花蛤 250克
胡萝卜 30克
香葱 1根
姜丝 3克
盐 1茶匙
水 2碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花蛤浸泡好洗净泥沙
  • 步骤 2/10
    娃娃菜洗净撕成小片，胡萝卜切小块
  • 步骤 3/10
    姜去皮切丝、香葱切葱花
  • 步骤 4/10
    热锅，下油爆香姜丝
  • 步骤 5/10
    加入胡萝卜翻炒片刻
  • 步骤 6/10
    加入两碗左右的水煮沸
  • 步骤 7/10
    水煮沸后加入娃娃菜
  • 步骤 8/10
    娃娃菜煮至断生后，加入花蛤
  • 步骤 9/10
    煮至花蛤开口，加入盐调味再煮1分钟关火即可
  • 步骤 10/10
    出锅装盘撒上葱花
小贴士

也可以加少许胡椒粉来提味

发布于 2022-07-03
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