上汤瑶柱红苋菜
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枯萎settlement

女儿的最爱,她是先喜欢它的颜色!最后变成喜欢吃它!

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。

食材
苋菜 1把
瑶柱 30(小粒)
姜,蒜 适量
糖,盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把苋菜摘好,洗净备用!
  • 步骤 2/9
    瑶柱提前泡20分钟
  • 步骤 3/9
    热锅下油,把瑶柱放入炒香至金黄色
  • 步骤 4/9
    放入水煮开5—8分钟后
  • 步骤 5/9
    再放入青菜
  • 步骤 6/9
    煮至青菜熟即可,最后放糖,盐跳味就可以了!
  • 步骤 7/9
    看到汤没,紫色的喔,小朋友非常喜欢!
  • 步骤 8/9
    装盘
  • 步骤 9/9
    女儿就喜欢这个色,用点汤汁撒米饭上,颜色非常好看,可以吃两碗饭喔!
小贴士

1.这个菜比较吃油可以适量的放多的油!

2.喜欢吃皮蛋的,可以放个皮蛋更加的美味!

3.同样也可以放咸蛋喔!

发布于 2018-11-17
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