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蒜茸红苋菜
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KyouanSama

小时候最喜欢妈妈做红苋菜了，因为可以泡红饭吃，每回菜菜吃到最后的时候，我和哥哥就抢着把汤往碗里倒，看着那红红的饭，吃起来可香，可美了呢~

时间:10分钟内
食材
红苋菜 500g
油 适量
盐 适量
白砂糖 1勺
蒜子 5瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红苋菜，看，是不是很鲜嫩滴。
  • 步骤 2/10
    先把它的根部摘去，这种苋菜摘的根还很多，反正你紧着嫩的地方掐就好了。
  • 步骤 3/10
    然后放点盐在水里泡10分钟，再捞起沥干水备用。
  • 步骤 4/10
    准备蒜片
  • 步骤 5/10
    锅内放油，下蒜片爆香
  • 步骤 6/10
    然后放入红苋菜翻炒
  • 步骤 7/10
    加入适量的盐调味
  • 步骤 8/10
    再来点糖提提鲜，然后就翻炒至八成熟
  • 步骤 9/10
    再然后就可以勾个芡出锅喽
  • 步骤 10/10
    装盘吧，可以开吃啦~
小贴士

洗青菜的时候，最好是先放在盐水泡上10分钟，杀杀菌。

发布于 2024-06-14
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