蒜炒红苋菜
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依莲掺

红苋菜必须与蒜搭配才好吃~

食材
红苋菜 一大把/适量
5颗切碎
葱末 适量
适量
适量
鸡精/鸡汁 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红苋菜切掉根茎部,保留一段茎部(只留叶子也可);蒜切碎
  • 步骤 2/5
    热锅倒油,葱末、一半备好的蒜末炒香
  • 步骤 3/5
    倒入苋菜,翻炒,变软点了可以加一点水(注意加水的量,否则汤汁太多)
  • 步骤 4/5
    大火再翻炒几下,可以加点鸡汁,也可以加点鸡精;保证菜已经炒到适合口感、快出锅时放盐、放剩下一半的蒜末翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    出锅~
发布于 2019-01-16
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