青菜用自来水加盐浸泡或冲洗可以去掉部分农残,但不要泡太久,以10分钟为宜。如果泡的时间太长,反而可能产生亚硝酸盐,也有害健康。最好先在水龙头下用力搓洗果蔬,外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗,觉得洗干净了,再用水冲洗15~20秒就可以放心吃了。有机磷农残引起的蔬菜中毒事件比例很高,包括常见的敌敌畏等,清洗这类农残时,温水的洗涤效果比凉水更好。
沒有史云生鸡汤和浓汤宝,直接用(鸡粉盐油)即可
此上汤煮各种青菜,介菜、西洋菜、小白菜、菠菜、茼蒿、娃娃菜等都是超贊哒!