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牛肉馇条
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provision悄悄

馇条又叫玉米面条，在我们东北是很出名的小吃，最早由满族人发明，因营养丰富口感极佳而流传至今，今天做一款牛肉馇条！

时间:30分钟-1小时
食材
馇条 250g
牛肉 300g
西红柿 2个
菠莱 3根
酱油 1勺
盐 1勺
料酒 1勺
八角 1个
桂皮 1块
姜 2片
白糖 1勺
油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉洗净备用
  • 步骤 2/6
    把牛肉切成方块，用开水焯一下去除血水，放入高压锅中加入八角，桂皮，盐，料酒，酱油，姜片，糖压熟
  • 步骤 3/6
    馇条提前清水泡好，(如果有时间最好提前泡好)，煮熟
  • 步骤 4/6
    热油下锅翻炒西红柿
  • 步骤 5/6
    倒入熟牛肉，连煮牛肉的汤也倒入，西红柿完合融入汤中收浓
  • 步骤 6/6
    菠菜焯下水，放在煮好的馇条上，再倒入浓浓的牛肉汤，太美味了
小贴士

无

发布于 2019-09-12
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