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山药筒骨汤
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昕之Daa

逛超市发现筒骨居然在打折，买了一根回来做了这个汤。

时间:30分钟-1小时
食材
筒骨 500g
山药 1根
盐 适量
葱 1根
姜 1块
香醋 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买回来的筒骨洗干净，放入加满水的锅内。
  • 步骤 2/8
    大火烧开后，捞出筒骨洗干净。
  • 步骤 3/8
    准备葱段和姜片。
  • 步骤 4/8
    焯水的洗干净的筒骨放入砂锅内，加入葱段和姜片。
  • 步骤 5/8
    再加入少量的醋以便于里面的钙溶出。
  • 步骤 6/8
    加入适量的料酒。
  • 步骤 7/8
    大火烧开后，转小火慢炖30分钟。
  • 步骤 8/8
    美味的山药筒骨汤享用吧。
小贴士

炖骨头汤时，加入少量的醋，便于骨头里面的钙溶出。

发布于 2019-08-22
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