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山药筒骨汤
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溯曲

山药筒骨汤,清淡有营养,好喝又简单!

时间:30分钟-1小时
食材
筒骨 200g
山药 100g
胡萝卜 50g
核桃 5颗
干山楂 5片
大枣 2个
油 适量
盐 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    筒骨处理掉骨渣滓，洗净，备用
  • 步骤 2/8
    胡萝卜，山药，切成滚刀块，大枣生姜切片，山楂，核桃备用
  • 步骤 3/8
    烧开水，水要没过筒骨，水开后下锅，大火煮沸，，如果不喜欢油大，可以多少开一会儿
  • 步骤 4/8
    直到大部分的血水煮出，然后下冷水洗净
  • 步骤 5/8
    全部食材，冷水下锅，加水适量，一般要没过食材两指以上
  • 步骤 6/8
    放进电压力锅，盖好盖子
  • 步骤 7/8
    接通电源，按下煲汤键，二十分钟后，开过加盐，滚开就可以了
  • 步骤 8/8
    开锅，加盐，滚开就可以吃啦
小贴士

1、筒骨一定要飞水，飞去血水，洗干净，然后冷水下锅

2、盐要等汤煲好以后再放

发布于 2019-12-19
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