搜索菜谱、食材
酱烧黄颡鱼
7.4万 热度 774 收藏
怯猫儿爱吃肉爱

黄颡鱼又叫黄鸭叫、黄腊丁、黄骨鱼等；其性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。

时间:30分钟-1小时
食材
黄颡鱼 500g
油 适量
盐 适量
黄豆酱 20g
老抽 10g
生抽 10g
生姜 10g
白糖 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄颡鱼洗理干净，沥水待用
  • 步骤 2/6
    锅中热油，爆香姜片然后放入黄颡鱼煎至两面微黄
  • 步骤 3/6
    这时，碗里加入黄豆酱、老抽、生抽、食盐、白糖 、清水拌匀
  • 步骤 4/6
    把调好的汁倒入锅内
  • 步骤 5/6
    中火焖至汤汁收干即可
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

无技巧

发布于 2019-08-22
评论
相关菜谱