搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
酱烧黄花鱼
7.2万 热度
25 收藏
动静circular
收到了这款味事达酱香鲜酱油~开始没觉得有多好~用过了才发现这款酱油真心不错~酱香浓郁~色泽漂亮~我这款烧鱼就只单纯用了这款酱油~~味道色泽超赞!
时间:10-30分钟
食材
黄花鱼
两尾
大葱
一棵
大姜
一块
蒜瓣
数瓣
大料
一个
花椒
10粒儿
味事达酱香鲜酱油
适量
食用油
适量
清水
适量
白酒
少许
盐
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
黄花鱼去鳞去内脏~洗干净后打上一字花刀控干水分待用
步骤 2/8
准备好葱段~姜片~蒜瓣~花椒大料~~
步骤 3/8
炒锅加热~加入适量的食用油~可以比平时炒菜稍微多点儿~然后加入葱姜蒜花椒大料爆香
步骤 4/8
加入黄花鱼稍微煎一下两面~~煎的时候不需要翻动太多~晃动锅的时候鱼可以跟着晃动就可以翻面
步骤 5/8
加入适量味事达酱香鲜酱油
步骤 6/8
加入适量清水~微微没过鱼身即好~水开后要改小火保持汤汁微微沸腾~再加入少许高度白酒~不要盖锅盖~可以用勺子将汤汁慢慢多次浇到汤汁浸不到的鱼身上~炖大约15分钟左右就好了~中间记得翻面哈~翻一次就好了
步骤 7/8
最后根据自己口味儿酌情加入盐调味儿就可以了~然后大火收汁
步骤 8/8
出锅喽~~盛出后点缀点儿红椒丝儿和葱丝儿~再次说一下~~这款酱油真心不错~这道鱼我只用了它和少许盐调味儿~但是味道确实是酱香浓郁~鲜咸可口
发布于 2018-10-07
评论
相关菜谱
酱烧黄花鱼
message黛玉
8万热度
106收藏
粤式酱烧黄花鱼(视频)
京细菜谱
10.2万热度
162收藏
粤式酱烧黄花鱼
麻辣小龙虾大面团
10.4万热度
727收藏
酱烧黄花鱼
郭襄monarch
3.9万热度
169收藏
酱烧黄花鱼
若梅霏琅咫天涯
7.7万热度
1收藏
酱烧黄花鱼
郑谁予琴乱
7.8万热度
45收藏
豆酱烧黄花鱼
岫烟impartial
2.4万热度
121收藏
酱烧黄花鱼
唯恐天下不乱仲
7.4万热度
100收藏
酱烧黄花鱼
哦哟我嘟
7.9万热度
9收藏
酱烧黄花鱼
灯泡与狗
7.9万热度
67收藏
酱烧黄花鱼
单薄gracious
7.7万热度
8收藏
干烧黄花鱼
晁盖distinguish
8.2万热度
102收藏
红烧黄花鱼
丝瓜watchful
9.6万热度
198收藏
酱焖黄花鱼
爱喝酒pumpkin
8.3万热度
90收藏
红烧黄花鱼
签字笔flock
9.7万热度
21收藏
番茄酱焖黄花鱼
persist红嫩
1.3万热度
123收藏
红烧黄花鱼
郭芙蓉
1.4万热度
116收藏
酱焖黄花鱼
诚跋墩院筛_
1.4万热度
148收藏
家常红烧黄花鱼
Y-YYTa
1万热度
108收藏
红烧黄花鱼
惊慌hoe
1.8万热度
109收藏