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红烧黄花鱼
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丝瓜watchful

红烧黄花鱼,酱汁浓郁,鲜美好吃

时间:30分钟-1小时
食材
黄鱼 1条
玉米粒 适量
青豆 适量
红萝卜 适量
料酒 适量
番茄酱 适量
黑胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    原料备用。
  • 步骤 2/16
    把玉米青豆红萝卜解冻，备用。
  • 步骤 3/16
    把黄花鱼剔除麟片，去除内脏和鱼腮，洗净，再鱼背面上划几道，备用。
  • 步骤 4/16
    用料酒，黑胡椒粉抹在鱼的背面上。
  • 步骤 5/16
    把干玉米淀粉抹在鱼身上。
  • 步骤 6/16
    锅烧热放油，等油温热轻轻地放入黄花鱼。
  • 步骤 7/16
    用勺子盛油淋在鱼没被油淹没的地方。
  • 步骤 8/16
    把鱼翻身，继续炸。
  • 步骤 9/16
    把炸好的鱼，装去盘子。
  • 步骤 10/16
    另起锅，烧热倒油，放入玉米等翻炒。
  • 步骤 11/16
    炒至玉米等熟，撒入适量的黑胡椒。
  • 步骤 12/16
    倒入三勺子番茄酱，搅拌。
  • 步骤 13/16
    把玉米淀粉加适量的水搅拌均匀。
  • 步骤 14/16
    把玉米淀粉勾芡好，倒入锅里。
  • 步骤 15/16
    带烧沸，倒入适量的糖，搅拌均匀，调汁就完成了。
  • 步骤 16/16
    把汤汁淋在鱼上。
小贴士

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发布于 2020-03-10
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