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红烧黄花鱼
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successor坚强

黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。

食材
黄花鱼 750g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
姜 适量
醋 适量
酱油 适量
料酒 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄花鱼去鳞、去内脏、斜切口
  • 步骤 2/9
    锅烧热、倒油将鱼放入煎
  • 步骤 3/9
    两面煎成金黄色
  • 步骤 4/9
    碗里放醋、酱油、料酒、白糖
  • 步骤 5/9
    将蒜、姜放入
  • 步骤 6/9
    将碗里的调料放入，盖盖小火焖一会
  • 步骤 7/9
    放适量的水，大火烧开，小火炖
  • 步骤 8/9
    炖至汤很少
  • 步骤 9/9
    熟了盛盘。
小贴士

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发布于 2025-01-27
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