酱烧福寿鱼
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继诿茁虐儇

我家宝宝很喜欢吃鱼,每次我就换着花样给他做鱼,但是宝宝不吃辣,所以都是红烧!最近我发现,用海天黄豆酱做鱼,既简单,味道又好,所以我这道菜,叫做酱烧福寿鱼!

食材
福寿鱼 250g
红薯粉 30g
适量
适量
适量
豆酱 适量
料酒 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    福寿鱼一条,洗净!
  • 步骤 2/7
    锅里油烧热,放两片生姜炸锅
  • 步骤 3/7
    两勺海天黄豆酱,放进锅里
  • 步骤 4/7
    翻炒海天黄豆酱
  • 步骤 5/7
    将福寿鱼放进锅里,两面都煎至黄色!
  • 步骤 6/7
    加鸡粉,老抽,一点料酒,之后加汤,盖锅!
  • 步骤 7/7
    锅里汤烧开,放进去洗好的红薯粉,继续炖!大约20分钟,就熟了!
小贴士

福寿鱼洗的时候,可以放点醋,这样子鱼腥味减少很多!

发布于 2022-03-09
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