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西红柿烧福寿鱼
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很简单清淡的一道菜，西红柿酸酸的口感，加上鱼本身少刺，很受小朋友的喜欢。

时间:10-30分钟
食材
福寿鱼 400g
西红柿 200g
芹菜 适量
蒜苗 适量
姜 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼洗净，鱼身切花刀，两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块，芹菜蒜苗切段，姜切丝。
  • 步骤 2/5
    锅内下油，下鱼煎至一面金黄后翻面。
  • 步骤 3/5
    煎另一面同时下姜丝。
  • 步骤 4/5
    下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。
  • 步骤 5/5
    下适量水，鱼身淋少许生抽，煮至鱼肉熟透后出锅。
小贴士

鱼肉要先腌，里面才会入味。

发布于 2019-10-24
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