很适合孩子吃的一款零食，酥脆的外皮，软嫩鲜香的虾肉，营养丰富，是补钙的首选。虾是海鲜的一种，蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
虾肉细嫩熟的很快，所以随时观察上色程度。