冰鲜北极虾是参加豆友会得到本来生活网的礼物，虽然是一袋北极虾，但是分量很足，虾是发物寒性大，所以分三次食用的，这次做法是番茄北极虾，蛋白质含量高，搭配红酒食用，驱寒美味。
北极虾充分解冻后洗净，加入红酒食盐姜丝腌制半小时，热锅温油，油多放一些，加入北极虾两边煎黄，加入番茄酱翻炒均匀即可。