自制番茄面
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大圣literally

今天在家,做了番茄面条,宝宝不吃番茄,少了一个摄取维生素C的渠道,做成番茄面条,也是一种变相让孩子吃番茄的好方法,而且做出来的面条透着番茄清香,好吃,劲道。

时间:30分钟-1小时
食材
10ml
3g
番茄 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    番茄切小块,去皮
  • 步骤 2/10
    放入料理杯用料理棒打成番茄泥
  • 步骤 3/10
    这是打成泥泥的番茄
  • 步骤 4/10
    称取350克面粉
  • 步骤 5/10
    将番茄泥加入面粉,加入少许油和盐。一起揉成面团
  • 步骤 6/10
    面团不能太湿,勉强挤成团即可。然后盖上湿面醒十分钟。
  • 步骤 7/10
    将面团取出切均匀片块块
  • 步骤 8/10
    面条机开起,先是1档,再是3档,最后是5档,一遍遍地压面皮,压到均匀色泽即可
  • 步骤 9/10
    然后转换压面条功能,将面片压出面条。
  • 步骤 10/10
    均匀漂亮的营养番茄面条就做好了。
小贴士

面条机压面条,面团不能太湿,太湿的话容易粘机子,做出来的面片不好,勉强可以挤压成团就正好合适,这样也不用加手粉,做出来的面也劲道。

发布于 2019-10-24
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