排骨土豆一锅焖
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郑谁予琴乱

仔仔喜欢吃焖饭,所以每周都要做上几次,一般我都用电饭锅来做,今天用砂锅做了次,揭开锅的那一瞬间,米饭的香味扑面而来,仔仔说比以前好多太多啦。而且速度也非常快,很适合忙碌的上班族哦。

时间:10-30分钟
食材
排骨 一根
土豆 两个
生抽 一勺
剁椒 一勺
蚝油 一勺
葱花 少许
一勺
一撮
大米 两杯
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨切小段,将蚝油、剁椒、生抽到进去,拌匀后腌制两个小时以上
  • 步骤 2/9
    油锅烧热,将土豆到进去,煸炒至微微变色,放入盐翻拌均匀
  • 步骤 3/9
    将腌制好的排骨到进去一起翻炒至变色,盛出备用
  • 步骤 4/9
    大米清洗干净后放入砂锅,加入和平时煮饭一样多的水
  • 步骤 5/9
    将处理好的排骨和土豆到进去
  • 步骤 6/9
    用筷子稍微搅拌下
  • 步骤 7/9
    将砂锅放在炉子上,盖上锅盖,开中火
  • 步骤 8/9
    我用了17分钟,米饭就煮熟了,简直是神速呀
  • 步骤 9/9
    趁热撒上香葱,用筷子拌匀即可
小贴士

1、土豆和排骨先用油稍微煎一下,吃起来更香更入味。

2、土豆不要切太小,以免煮熟后化了都找不到啦。

发布于 2019-12-20
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