排骨土豆焖饭
6.6万 热度 30 收藏
安琪诗雁批

这道排骨饭我家过上一阵就要做上一回,实在是太香了,荤素搭配、营养美味,而且特别简单方便,一口电饭煲就能搞定。朋友介绍网上买的好想稻五常大米,裹上浓浓的肉汁,粒粒分明、晶莹透亮,好吃的让你停不了口。

时间:10-30分钟
食材
大米 350克
排骨 350克
土豆 200克
胡萝卜 100克
杏鲍菇 1根
料酒 1勺
2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 1块
香菇酱 2勺
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米淘洗好放30分钟
  • 步骤 2/9
    排骨焯水捞出洗净,杏鲍菇、胡萝卜、土豆切丁
  • 步骤 3/9
    排骨煎到两面有点金黄,放料酒
  • 步骤 4/9
    放冰糖、生抽、老抽、香菇酱翻炒均匀后放开水,烧开后改小火焖20分钟
  • 步骤 5/9
    放入其余食材,放盐,烧开
  • 步骤 6/9
    食材连汤带水放入大米中,拌匀,水量基本和平时煮米饭差不多,如果不够可以再加点开水。开启煮饭键
  • 步骤 7/9
    煮饭结束后把米饭拌匀,再焖10分钟左右
  • 步骤 8/9
    最后撒上葱花即可
  • 步骤 9/9
    太好吃了
小贴士

水量基本和平时煮米饭差不多,如果不够可以再加点开水。

发布于 2018-10-08
评论
相关菜谱