Name: 排骨糯米焖饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 糯米 250g; 小排骨 200g; 油 适量; 盐 适量; 洋葱 适量; 胡萝卜 适量; 鲜香菇 适量; 生姜片 适量; 料酒 适量; 生抽 适量; 海鲜酱 适量; 葱花 适量

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排骨糯米焖饭

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韩真zZ

这道排骨糯米焖饭，最多不超过12分钟就搞定一切，荤素搭配，营养全面，里面加了鲜香菇，胡萝卜和洋葱，用塔吉锅进微波炉9分钟就可以开吃了。

时间:10分钟内

食材

糯米 250g

小排骨 200g

油适量

盐适量

洋葱适量

胡萝卜适量

鲜香菇适量

生姜片适量

料酒适量

生抽适量

海鲜酱适量

葱花适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

小排骨泡清血水洗净捞起
步骤 2/14

用盐，生抽，海鲜酱，生姜片，料酒腌制过夜
步骤 3/14

准备胡萝卜鲜香菇和洋葱丁
步骤 4/14

糯米淘洗干净提前一小时浸泡
步骤 5/14

准备生姜片
步骤 6/14

热锅油温7分热下入姜片爆香
步骤 7/14

再把腌制好的排骨加入煸炒至出香味后推向一边
步骤 8/14

再把蔬菜丁加入煸炒出香味，加入料酒煸炒均匀
步骤 9/14

再把蔬菜丁加入煸炒出香味，加入料酒煸炒均匀
步骤 10/14

加入盐煸炒均匀，这时候食用蔬菜尝试一下咸淡，适当的偏咸一点就好
步骤 11/14

塔吉锅中先加入糯米
步骤 12/14

再把煸炒好的菜全部加入，再加入适量开水（水量浸没锅底就可以）
步骤 13/14

用微波火了，先6分钟后2分钟再一分钟即可上桌
步骤 14/14

撒上葱花拌合即可上桌

小贴士

1，排骨腌制过夜使得口感更入味。,

2，糯米浸泡过，所以适量加入开水即可

发布于 2024-03-06