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排骨糯米饭
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爱美

饭店里吃的 太甜了 不喜欢 自己回家改良了一下 比饭店的好吃 家里人都喜欢 也是招待客人的好菜 倍有面 嘿嘿

食材
糯米 适量
排骨 适量
盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 糖 葱花 淀粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芦苇的叶子铺在蒸笼上 没有蒸笼 其他可以蒸饭的工具也可以
  • 步骤 2/9
    糯米泡12小时左右 铺在蒸笼上
  • 步骤 3/9
    淹好的排骨铺在糯米上（排骨里放少许盐 料酒 鸡精 糖 葱丝 等作料淹2个小时左右 实在不行半个小时也可以 只要入味 口味根据自己的喜好）
  • 步骤 4/9
    排骨上再铺一层糯米
  • 步骤 5/9
    放锅里蒸的步奏忘记拍了 呵呵 大概大火蒸半个小时左右。没熟的话可继续蒸 直到糯米熟透 嘿嘿 根据自己的时间火候
  • 步骤 6/9
    蒸好 撒点香葱 装饰
  • 步骤 7/9
    成品
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品 很好吃噢
发布于 2018-06-08
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