搜索菜谱、食材
排骨土豆焖饭
7.9万 热度 28 收藏
墨衣过忘川丙
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
土豆 一个
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
胡萝卜 半个
香菇 两朵
猪排 一根
大米 一杯
葱花 一棵
耗油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜、香菇、土豆分别切成块，排骨也砍成块。
  • 步骤 2/9
    排骨冷水入锅，加入适量姜和料酒，煮两分钟左右捞出。
  • 步骤 3/9
    热锅凉油下排骨小火慢煎。
  • 步骤 4/9
    煎至两面金黄，加入耗油、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
  • 步骤 5/9
    接着倒入适量热水，煮三分钟左右。
  • 步骤 6/9
    大米淘洗干净，放入胡萝卜、土豆和香菇丁。
  • 步骤 7/9
    然后把排骨连同汤汁一起倒入高压锅里
  • 步骤 8/9
    选择煮饭功能，时间到后再焖十分钟。
  • 步骤 9/9
    出锅搅拌均匀后加入葱花。
小贴士

煮排骨时味道要比平时咸点。结束后再焖一会。水量不要太多。

发布于 2018-11-30
评论
相关菜谱