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木耳炒香干
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华落花人独立

木耳补气血，上各种荤素食品中含铁量最多的，养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，预防动脉硬化和冠心病的发生。

时间:10分钟内
食材
香干 300g
猪肉 200g
黑木耳 适量
盐 适量
小葱 适量
生抽 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑木耳提前泡发，挑洗干净，沥干水份，备用。
  • 步骤 2/8
    香干冲洗干净，切段再切小片。
  • 步骤 3/8
    猪肉洗净切小块。
  • 步骤 4/8
    净锅热油，下葱段煸香。
  • 步骤 5/8
    加猪肉煸炒均匀。
  • 步骤 6/8
    待猪肉变色后加香干翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    加黑木耳翻炒均匀，加盐、生抽，保持大火翻炒。（炒干水份就可起锅。）
  • 步骤 8/8
    收完汤汁，香干就会上色，出锅。
小贴士

1、用大火快炒。

2、黑木耳浸泡后要洗干净，挑去一些质感软烂的。

发布于 2020-02-07
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