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花菜木耳炒香肠
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咀艺瘸粕静

婆婆下午才拿过来的香肠，晚饭就迫不及待尝个鲜，搭配木耳和花菜，营养又好吃。两孩子都非常喜欢呢！

时间:10分钟内
食材
有机花菜 2颗
黑木耳 10g
香肠 1段
油 40g
盐 0.5g
生抽 10g
蚝油 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    食材准备
  • 步骤 2/17
    黑木耳冷水泡发
  • 步骤 3/17
    花菜放淡盐水浸泡片刻
  • 步骤 4/17
    香肠用热水洗净，上锅蒸十分钟
  • 步骤 5/17
    花菜洗净切小块
  • 步骤 6/17
    泡发的木耳洗净
  • 步骤 7/17
    放花菜和木耳焯水
  • 步骤 8/17
    捞起，过凉
  • 步骤 9/17
    控干水份
  • 步骤 10/17
    热锅倒油，放香肠煸香
  • 步骤 11/17
    放花菜和木耳翻炒片刻
  • 步骤 12/17
    撒盐翻炒均匀
  • 步骤 13/17
    倒入蚝油翻炒均匀
  • 步骤 14/17
    淋入生抽翻炒均匀，即可出锅
  • 步骤 15/17
    成品图
  • 步骤 16/17
    成品图
  • 步骤 17/17
    成品图！
小贴士

花菜放淡盐水浸泡片刻，可以有效的祛除菜虫和农药残留。

发布于 2019-08-06
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